❄️Рождественское печенье по рецепту Джейми Оливера с волшебным эффектом витража готовится очень легко и просто!👩🍳
Прекрасный десерт, подарок и украшение на ёлку!
Эти красивые печеньица рекомендуется готовить с детьми — простой прекрасный метод сделать для детей праздник интересным, обворожительным и нескучным!
Что вам понадобится:
🌿1 клементин
🌿100 г несоленого сливочного масла (холодное)
🌿180 г просеянной муки
🌿50 г сахарной пудры
🌿½ чайных ложки молотой корицы
🌿1 столовая ложка молока
🌿12 цветных фруктовых леденцов
🍽️Способ приготовления:
1. Предварительно разогреть духовку до 180ºC и выстелить два противня бумагой для выпечки.
2. Мелко натереть цедру клементина. Кубики масла затем положить в глубокую миску с мукой, сахаром, цедрой клементина и корицей.
3. Используя пальцы, втереть масло в смесь, пока масса не станет как панировочные сухари.
4. Добавить молоко и замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить его в холодильник на 30 минут.
5. Рассортировать конфеты по цвету и поместить в отдельные пакетики. Выдавить воздух и закрыть пакетики, затем осторожно измельчить до маленьких осколков скалкой.
6. Поместить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в 1 см толщиной.
7. Вырезать большими формочками для печенья из теста снежинки или елочки, или елочные игрушки и т.д. (новогодние мотивы), положить их на противни. Маленькими формочками вырезать серединку в печенье.
8. Насыпать толченые леденцы в отверстие в печенье (не надо насыпать слишком много!), затем палочкой сделать отверстие в верхней части каждого печенья, таким образом можно будет продеть ленточку для того, чтобы печенье потом подвесить на елке. Остатки теста снова раскатать и вырезать печенье — например, ромбами, чтобы не было остатков печенья!
9. Выпекать в течение 12 минут, или пока печенье не примет золотистый цвет, а конфеты должны растаять.
Печенье достать из духовки и дать немного остыть, затем поместить на решетку.
🎄Затем можно продеть ленты через отверстие и повесить на ёлку.
👨👩👦👦Детям такое занятие доставит огромное удовольствие: приготовить вместе с мамой Рождественское печенье и украсить ими ёлку! Ну и, конечно, потом всей семьёй есть!
💡Советы:
🎄Чтобы праздники прошли без стресса, можно приготовить тесто заранее и заморозить его.
🎄Можно подготовить уже вырезанные печенья и их заморозить на противне, а накануне разморозить, насыпать леденцы — и печенье выпечь.
🎄Хранить Рождественское печенье можно в закрытой посуде около 5 дней. Либо на ёлке… до поедания!
За рецепт спасибо нашей подписчице Валентина Данилова и https://vk.com/mir_pranika
#рецепты_edblegardenfn
